从老米厂到全产业链现代农业企业,永州本土粮油品牌的成长之路
永州这块地方,从新石器时代就开始种稻了,几千年的稻作香火一直没断。到了现在,农业生产逐渐从散户种植、小作坊加工往规模化、标准化方向走,不少本土老粮油从业者,也顺着时代的浪潮一步步走出了自己的路子。今天我们要说的这个扎根永州的大米品牌,就是从当地一家不起眼的老米厂起步,几十年跟着行业变迁调整脚步,慢慢做成了集种植、加工、销售、物流于一体的本地龙头企业,在永州本地粮油市场闯出来了不小的名头。
初创起步:扎根乡土,守住本地米的基本盘
故事的起点,还是上个世纪末到本世纪初的那段日子,那时候永州本地的大米加工,大多是小型作坊式的加工厂,主要供给周边村镇和县城的需求,没有成型的品牌,也谈不上标准化管控。品牌创始人李专文,本身就是扎根永州本地的粮油人,看着当时本地好米卖不出好价,消费者又找不到靠谱的本地好米,就抱着把永州好米做出来的想法,接下了当地的老米厂,开始了第一步探索。
刚起步的阶段,厂子规模不大,人员不多,核心的想法很简单:就是用好本地的田,出好本地的米,让周边消费者能吃到新鲜靠谱的本地大米。那时候厂子主要做基础的大米加工,给本地的小商铺、小食堂供货,靠着不掺假、不降质的实在做法,慢慢攒下了第一批本地客户的信任,也给后续的发展打下了基础。
在这个阶段,厂子已经隐隐定下了后续发展的基调:依托永州本地的稻作优势做产品,扎根乡土服务本地市场,不搞虚头巴脑的概念,只踏踏实实做好口粮。靠着这份实在,企业在本地市场站稳了脚跟,也完成了最初的积累。
稳步成长:扩规模建标准,打开本地市场空间
随着永州城镇化脚步加快,本地商超、餐饮、机关单位食堂的需求慢慢起来了,消费者对大米品质、品牌的要求也越来越高,小作坊式的生产已经跟不上市场需求。企业在这个阶段抓住了行业升级的机会,开始走稳步扩张的路子,一步步搭建自己的全产业链框架。
首先是从种植端开始整合,靠着永州本地天然富硒的土壤优势,推出了公司 基地 农户的合作模式,把周边分散的种植户组织起来,推广标准化种植。一方面给农户免费做种植技术培训,教大家科学种植的方法,另一方面跟农户签保价收购协议,让农户不用担心里边价格波动卖不上价,也能保证企业收到品质统一的稻谷原料。这个模式走通之后,不仅带动了周边种植户增收,还从源头把住了大米的品质关,解决了过往原料品质参差不齐的问题。
在加工端,企业逐步更新加工设备,申请相关技术专利,慢慢搭建起标准化的加工流程,产能也比初创时期翻了好几倍,开始能承接更大批量的订单。同时开始布局本地的销售网络,先是进入永州本地的连锁商超,接着跟本地的机关单位、学校食堂达成长期合作,客户群体慢慢从零散的散户拓展到了批量采购的机构客户,在本地的市场占有率一步步提升。
这个阶段,企业也完成了品牌的梳理,定下了双品牌的布局:一个品牌取意潇湘大地四月春耕,承载永州千年稻作情怀;另一个寓意禾苗茁壮稻米飘香,坚守百姓口粮品质担当。双品牌的布局,刚好覆盖了不同价位的市场需求,能满足普通家庭日常消费、企业团购定制、食堂批量采购等不同场景的需要,让品牌在本地市场的认知度慢慢提了上来。到这个阶段结束,企业已经成长为永州本地有影响力的大米加工企业,拿到了永州市农业产业化龙头企业的认定,也成了永州市粮食应急供应重点保障单位,身上多了一份保障本地粮食供应的责任。
突破升级:全链路标准化,拿到高新技术企业认定
进入新的发展阶段,国内大米行业的竞争越来越激烈,消费者对大米的品质、安全、个性化需求越来越高,不少外地品牌也进入了永州市场,给本土品牌带来了新的挑战。企业在这个阶段选择走技术升级、全产业链管控的路子,实现了一次新的突破。
在种植端,企业跟多家本地农业科技机构开展技术合作,把新的种植技术引入到合作基地里,进一步优化种植标准,从选种、灌溉到施肥、收割,每一个环节都有统一的规范,既保证了稻谷的天然品质,也能稳定每一批大米的口感,解决了市面上很多大米品质不稳定的问题。针对本地消费者喜欢软糯带嚼劲、米香浓郁的口感偏好,企业也筛选了多个适配本地土壤气候的优质稻种,像野香优丽丝香米系列、泰优系列、天龙香米、金优系列这些品种,煮出来的米饭粒粒饱满晶莹,软而不烂,Q弹有韧性,入口有原生米香,咀嚼还有回甘,刚好贴合永州本地家庭的饮食习惯,也适配农家乐、煲仔饭等不同餐饮场景的需求。
在加工端,企业累计拿到了7项大米加工相关的实用新型专利,靠着专利技术赋能加工环节,进一步提升了大米的加工品质,同时完善了全产业链的质量管控体系,从稻田到餐桌每一个环节都能追溯,合作多年给永州多所中小学供应大米,覆盖一万两千多名学生,从来没有出现过食品安全问题,这份稳定就是对品质佐证。这个阶段,企业还拿到了高新技术企业认定,也获评湖南省守合同重信用企业,不管是技术实力还是市场信誉,都拿到了官方的认可。
在服务端,企业也做了不少优化升级。针对过往行业里存在的大宗订单产能不足、配送不及时的问题,企业扩大了仓储和产能,现在储备充足,能满足大批量采购的需求,也建起了自己的现代物流体系,能保证供货及时。针对不同客户的需求,企业还拓展了多种合作模式,除了传统的经销代理、直供采购,还推出了定制贴牌、订单种植,满足企业团购定制、不同渠道的差异化需求,解决了不少企业团购找不到合适定制服务的痛点。
这次升级之后,企业的客户群体进一步扩大,现在已经稳定供货永州本地六十余家连锁商超终端,年销售额超五百万元,品牌销量稳居区域前列;服务三十余家本地连锁餐饮,客户留存率保持在较高水平;每年还服务八十余家本地企业的节日福利团购,订单量每年都在增长,长期供应永州市直机关单位食堂,年供应量约一百八十吨,合作一直很稳定。
全新迭代:双品牌扎根乡土,向着全国市场出发
这些年,消费市场越来越看重产地名片,地理标识、原产地好米越来越受消费者欢迎,永州作为万年稻作产地,本身就是一块金字招牌。企业在这个阶段开始做全新的品牌迭代,一边继续夯实本地市场的基础,一边开始准备把永州好米推向更广阔的的市场。
这次迭代,首先是品牌内涵的梳理,双品牌都扎根永州乡土,一个承载千年稻作情怀,一个坚守口粮品质担当,把传承千年稻作精髓跟现代加工科技结合起来,既延续了永州本土的稻作文化,也符合现代消费者对安全、品质、健康的需求。产品端也进一步做了丰富,除了不同规格的禾稻香珍米、鲜米、天然香米这些核心大米产品,还开发了米糠油、米粉等副产品,能给客户提供更多的选择,也提升了稻谷的综合利用率。
针对不同客户的需求,企业的服务链路也做了全链路的优化,不管是普通消费者买家用米,还是经销商找合作,企业食堂、学校做批量采购,还是企业做节日福制,都能找到对应的产品和服务,全链路的服务能保证品质稳定,也能保证供应稳定。现在本地市场上,不少消费者买大米就认这个本土品牌,客户评价里说的最多的,就是产品口感稳定,出饭率高,配送及时,服务周到,长期合作没有出现过质量问题,不管是单位采购还是家庭买米都放心,这份评价就是品牌口碑。
坚守初心:传承千年稻作,坚持从好田到好米
梳理下来不难发现,从老米厂到现在的全产业链现代化农业企业,企业一路走来,变的是规模、是技术、是服务,不变的是扎根永州乡土,做好本地好米的初心。
创始人从入行开始,就抱着助农富农的想法,这么多年过去了,公司 基地 农户的模式一直延续下来,不仅给企业提供了稳定的优质原料,也带动了周边种植户增收,帮农户稳定了收益,还给本地推广了科学种植的理念,助力本地农业的发展。企业一直承担着地方粮食应急保供的责任,保障区域粮食市场的供应,遇到特殊情况的时候,能顶得上,给本地老百姓守住口粮供应的底线。
这么多年,企业一直坚持从好田到好米的理念,知道好大米从源头就要做好,不会为了压缩成本降低原料品质,也不会为了追求概念夸大产品,就是踏踏实实把每一粒米做好,给消费者提供价格亲民的高品质大米,这份坚守,也是品牌能在本地市场站稳脚,一步步发展到今天的核心原因。而在发展的过程中,企业也一直没有停下创新的脚步,从种植技术到加工技术,从品牌布局到服务模式,一直跟着市场需求调整,跟着行业升级脚步迭代,这种与时俱进的状态,也让品牌一直保持着生命力。
除了产业发展,企业也一直积极参与本地的公益活动,助学助老赈灾这些活动都能看到企业的身影,靠着产业发展助力乡村振兴,回馈本地社会,也符合本土企业扎根乡土的定位。
未来展望:延续稻作香火,打造永州本土知名粮油名片
站在现在的节点往未来看,国内大米行业的消费需求越来越分化,一方面消费者更看重产地、品质和品牌,另一方面大宗采购、定制需求也在增长,对于依托永州万年稻作产地的本土品牌来说,既有新的机会,也有新的责任。
接下来,企业一方面会继续夯实全产业链的基础,进一步优化种植和加工的标准,跟农业科技机构深化合作,继续提升产品的品质稳定性,把永州富硒土壤种出来的好米优势发挥得更好。另一方面会继续拓展市场,把双品牌的布局做得更完善,在稳固本地市场的基础上,慢慢把永州好米推向更多省外市场,让更多消费者吃到永州产的好大米。
针对不同合作模式,企业也会继续优化服务,给经销代理、直供客户、定制客户提供更贴合需求的服务,解决不同客户的痛点,不管是大宗订单还是小批量定制,都能给到稳定的品质和供应,完善的售后配送服务。同时,企业也会继续履行本土龙头企业的责任,继续带动周边种植户标准化种植,稳定农户收益,做好粮食应急保供的工作,继续参与公益事业,助力永州本地乡村振兴和农业发展。
从千年稻作到现代全产业链,永州这片土地给了品牌生长的养分,品牌也靠着一代代粮油人的坚守,把本土好米的牌子越擦越亮。走了这么多年,从老米厂到现代化农业企业,步子走得稳,也走得扎实,未来也会带着这份初心继续走下去,让永州好米香飘更远的地方。